Как сделать форму из теста для пирога

Пирог из слоеного теста с мясом и картошкой

5 23 оценок

Мой муж никогда не откажется от куска вкусного пирога с мясом и картошкой. Поэтому мне нравится баловать его такими маленькими радостями жизни.

Пирог по предлагаемому рецепту получается очень вкусным и сочным. Его лучше сделать большим, и пусть вы не сразу его съедите, потом его легко разогреть в микроволновой печи. Он будет таким же вкусным как только что испеченный, а слоеное тесто останется таким же хрустящим.

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто — 1 упаковка;
  • Свинина — 1 кг.;
  • Картофель — 3 штуки;
  • 1 большая головка лука;
  • 2 лавровых листа;
  • Соль, черный перец, красный перец по вкусу;
  • Мука для раскатывания теста;
  • Яйцо — 1 штука.

Как приготовить пирог с мясом и картошкой:

Шаг 1

Свинину нарезаем кубиками толщиной ребра в 1 см. Солим, перчим черным и красным перцем по вкусу и оставляем мариноваться на 30 минут.

Шаг 2

Картофель чистим и нарезаем тонкой соломкой.

Шаг 3

Лук чистим и нарезаем кубиками.

Шаг 4

Стол посыпаем мукой, чтобы тесто не прилипло. Начинаем раскатывать тесто от середины к краям. Тесто раскатываем под размер формы для запекания.

Шаг 5

Форму для запекания выстилаем тестом. Чтобы перенести тесто со стола на форму для запекания не порвав, нужно накрутить его на скалку и перенести.

Шаг 6

На тесто слоями выкладываем картошку и лук. Каждый слой солим и перчим по вкусу. На лук кладем 2 лавровых листа. Сверху выкладываем мясо.

Шаг 7

Раскатываем второй пласт теста.

Шаг 8

Края первого пласта теста смазываем яйцом, чтобы края пирога хорошо скрепились и не расползлись во время приготовления.

Шаг 9

Накрываем пирог слоем теста и защипываем края. В середине пирога делаем отверстие для выхода пара. Смазываем верх пирога яйцом.

Шаг 10

Ставим пирог в предварительно разогретую духовку и печем 1 час при температуре 220 градусов.

Шаг 11

Через 1 час достаем пирог из духовки и смазываем верх сливочным маслом. Даем постоять 15 минут и можно подавать к столу.


Источник: http://tastylive.ru/pirog-iz-sloenogo-testa-s-myasom-i-kartoshkoj


Закрыть ... [X]

Энциклопедия БОЛЬШАЯ РОССИЙСКАЯ КУЛИНАРИЯ, национальные Лото с запахами своими руками

Как сделать форму из теста для пирога Рецепт лукового пирога Кулинарные рецепты любящей жены
Как сделать форму из теста для пирога Мясной пирог из слоёного теста (Сочный) рецепт с фото
Как сделать форму из теста для пирога Дрожжевое тесто - Рецепт с фото на Готовим дома
Как сделать форму из теста для пирога Рецепты выпечки с фото простые и вкусные
Как сделать форму из теста для пирога Дрожжевое тесто, рецепты с фото на m: 366
Как сделать форму из теста для пирога Тесто для пиццы, рецепты с фото на m: 85
Как сделать форму из теста для пирога 25 хитростей, как завязать идеальный конский хвост
Как сделать форму из теста для пирога Бесплатный психологический тест: "Когда я выйду замуж?"
Как сделать форму из теста для пирога Более 10 лучших идей на тему «Мужские стрижки» на Pinterest
Болят десны под протезами - причины, лечение, профилактика Высказывания Великих Людей о Книгах Глава 2 Голова и ее формы / Как читать человека. Черты Как вставить кнопки в одежду Как сделать дерево своими руками - Infoniac