Как сделать свой баунти дома

Торт “Баунти”, рецепт с фото которого прислала Анна Кемпи (на форуме – Анюта), доставит вам райское наслаждение! Уверена, что с таким подробным описанием и пошаговыми фото приготовление “Баунти” у вас не вызовет сложностей.

Анюта пишет:

Наверное, нет ни одного человека, у которого после слова «Баунти» не всплывали бы в памяти слова из известного рекламного слогана: «…райское наслаждение!».

Любимый в детстве батончик послужил идеей для торта, рецептом которого я хотела бы поделиться с вами. Ну, в том, что торт получится гораздо менее вредным, чем его «прародитель» – думаю, сомнений быть не может :) .

торт баунти рецепт с фото
торт баунтиТорт “Баунти”

Состав:

Бисквит:

  • 250 мл сметаны
  • 150 мл кефира
  • 200 мл растительного масла
  • 400 мл муки
    (или 250 г, или 1,5 стакана)
  • 0,75 ч. ложки соды
  • 300 мл сахара
  • ½ ч. ложки ванильного сахара
  • 200 мл кокосовой стружки

Крем:

  • 1 упаковка сыра «Маскарпоне»
  • 1 упаковка сливок (250 мл)
  • 2 ст. ложки густой сметаны
  • 100 мл кокосовой стружки
  • 100 мл сахара
  • чуть-чуть ванильного сахара

Глазурь:

  • 6 ч. ложек сахара
  • 2 ч. ложки какао-порошка
  • 3 ст. ложки молока
  • 50 г сливочного масла

также понадобится противень, бумага для выпекания, сито, миксер

Торт “Баунти” – рецепт с фото:

  1. Застелите бумагой противень и включите духовку на 200 градусов.

    противень для торта баунтиПодготовленный противень

  2. Готовим тесто для торта “Баунти”. Смешайте кефир со сметаной.

    торт баунти рецепт с фотоКефир и сметана

  3. Добавьте соду и помешайте пару минут – смесь должна покрыться маленькими пузырьками.
  4. Всыпьте сахар, влейте растительное масло, аккуратно перемешайте (лучше использовать обыкновенный венчик).

    торт баунти рецепт с фотоДобавляем масло

  5. В отдельную миску просейте муку.

    торт баунти рецепт с фотоПросеиваем муку

  6. Просеянную муку еще раз просейте в миску к жидкой смеси, тщательно и аккуратно размешайте.

    торт баунти рецепт с фото
    торт баунти рецепт с фотоЗамешиваем тесто для торта

  7. Всыпьте кокосовую стружку.

    торт баунти рецепт с фотоДобавляем кокосовую стружку

  8. Аккуратно вымесите кокосовое тесто.

    торт баунти рецепт с фотоТесто для торта “Баунти” готово

  9. С помощью ласты или лопатки распределите его по противню. Старайтесь все делать быстро и аккуратно – бисквитное тесто не любит долгих перемешиваний и простаиваний.

    торт баунти рецепт с фото
    торт баунти рецепт с фотоВыкладываем тесто на противень

  10. Выпекайте бисквит до образования румяной корочки. Минут 15. Он должен хорошо подняться и порадовать вас своей пористой структурой :).

    торт баунти рецепт с фотоКорж для торта “Баунти”

  11. Аккуратно переложите бисквит с противня, наклонив его и потянув за край бумаги, и разрежьте на части в соответствии с размером своего блюда. У меня блюдо достаточно узкое, поэтому я разрезала корж на шесть частей, из которых буду собирать торт. Если у вас противень прямоугольной формы, то это замечательно: прямоугольник удобно разрезать на три равные части, а сам торт разместить, например, на разделочной доске (если нет подходящего блюда), предварительно застелив ее ажурными бумажными салфетками.

    торт баунти рецепт с фотоРазрезаем корж

  12. Теперь готовим крем для торта “Баунти”. Сначала взбейте сливки до густой консистенции, которая хорошо держит форму.

    торт баунти рецепт с фотоВзбиваем сливки

  13. В отдельной емкости взбейте сыр, сахар, ванильный сахар и кокосовую стружку.

    торт баунти рецепт с фото
    торт баунти рецепт с фотоВзбиваем сыр с сахаром и стружкой

  14. Добавьте сырную смесь к сливкам и размешайте до однородной консистенции.

    торт баунти рецепт с фотоСмешиваем обе смеси

  15. Добавьте две ложки сметаны и еще раз перемешайте крем.

    торт баунти рецепт с фото
    торт баунти рецепт с фотоКрем для торта “Баунти”

  16. Теперь приступим к сборке нашего торта «Баунти». На подготовленное блюдо положите первый корж. Может случиться так, что какая-то часть коржа у вас треснет или надломиться – ничего страшного! – главное, чтобы было хотя бы два целых: они будут первым (нижним) и последним (верхним) коржом. Итак, нижний корж – целый.

    торт баунти рецепт с фотоПервый корж

  17. Намажьте его кремом.

    торт баунти рецепт с фотоСлой крема

  18. Аккуратно положите сверху второй корж, слегка придавите. Смажьте кремом.

    торт баунти рецепт с фотоВторой корж

  19. Положите третий корж, в моем случае – сборный из трех равных частей, размещенных вплотную друг к дружке.

    торт баунти рецепт с фотоТретий корж

  20. Опять смажьте кремом.

    торт баунти рецепт с фотоСмазываем корж кремом

  21. И положите последний свой корж. Аккуратно придавите торт и поправьте его форму.
  22. Весь торт обмажьте оставшимся кремом: верх и боковые его части. Это удобно делать при помощи ласты или плоской лопатки.

    торт баунти рецепт с фотоНаносим на торт “Баунти” крем

  23. Готовим шоколадную глазурь для “Баунти”: смешайте сахар (или сахарную пудру) с какао (чтобы не было комочков), добавьте молоко, поставьте на огонь. Помешивая, доведите до кипения. Затем добавьте сливочное масло.
  24. Немного остудите и еще жидкую глазурь аккуратно нанесите на торт.

    торт баунти рецепт с фотоНаносим на торт “Баунти” глазурь

  25. Готовый торт «Баунти» уберите на холод для застывания глазури.

торт баунти рецепт Торт “Баунти”

Приятного аппетита! И райского вам наслаждения! ;) Посмотрите также, как приготовить конфеты Баунти в домашних условиях.

P.S. Если Вам понравился этот фото-рецепт, подписывайтесь на обновления, чтобы не пропустить вкусные блюда.

Juliya автор рецепта

Рецептов: 647

Оцените рецепт и сохраните в соцсети:

ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,78 из 5 (96 голосов) Loading...

Источник: http://vegetarianrecept.ru/vypechka/torty/tort-baunti-recept-s-foto.html



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Отзывы об отдыхе в Геленджике 2017 - на Gelendzhik Ручной способ производства работ

Как сделать свой баунти дома Глава 2: Оборудование тайников Asher's Attic
Как сделать свой баунти дома Сладости, рецепты с фото на m: 18650
Как сделать свой баунти дома Татуаж глаз Отзывы покупателей
Как сделать свой баунти дома Десерты, рецепты с фото на m: 3765
Как сделать свой баунти дома Отдых в поселках Черного моря
Как сделать свой баунти дома 03. Инструменты для вышивания -Лампы для
Как сделать свой баунти дома ABBYY Lingvo Forum
Как сделать свой баунти дома SMAI - интернет магазин Атака
Как сделать свой баунти дома Бревно Clash Royale Вики FANDOM powered by Wikia
Виды оборудования для производства изделий из пластмассы Выкройки на индивидуальные размеры Друзья : Анекдоты : Про Ленина Как научиться рисовать глаза Рисуем глаза поэтапно Как ухаживать за жирной обезвоженной кожей лица

Похожие новости